Resep Bubur Jagung Manis Andalan Mama Bunda

Resep Mama Bunda | Senin, 04 Feb 2019 - 11:49 AM

Hallo.. Mama Bunda semuanya Dalam rangka memperingati #HariGiziNasional2019 ikut meramaikan #kontesresep yg bertemakan "makanan berbahan dasar susu"

Awal nya bingung mau bikin apa, karena olahan susu identik dengan kue-kuean dan minuman yaa..

Dan sejujurnya saya lebih suka mengkonsumsi susu secara langsung tanpa di olah terlebih dahulu, karena nilai gizi nya tentu saja akan berkurang.

Baca juga

Baca juga

"Bubur Jagung Manis" ini hasil dari recook dari resepnya mba @fridajoincofee, sedikit saya modifikasi sesuai selera, takaran gulanya saya kurangi karena jagung nya udah manis, takaran susunya juga saya lebihkan dan saya masukkan terakhir dan tidak di masak hingga mendidih agar kandungan gizi nya tidak banyak berkurang

Rasanya manis, gurih dan creamy cocok banget di jadikan sarapan lezat bergizi, kandungan karbohidrat dalam jagung bisa bikin kenyang lebih lama.

Tertarik mencoba??? semoga menginspirasi 😊

 

Bahan-bahan :
4 porsi

 

2 buah jagung manis
250 ml santan kekentalan sedang (resep asli 500ml)
500 ml susu cair (resep asli 250ml)
100 gr gula pasir (resep asli 125gr)
3 sdm tepung maizena (larutkan dgn sedikit susu cair)
secukupnya garam
3 lembar daun pandan (ikat simpul)
1 batang kayu manis

 

Langkah :

 

1. Sisir jagung, bagi menjadi 2 bagian, satu bagian jagung di blender hingga halus, satu bagian biarkan berbentuk pipilan,siapkan juga bahan lain nya..

 

2. Dalam panci, rebus santan, gula pasir,kayu manis,daun pandan dan garam,masak sambil terus diaduk sampai gula larut dan santan mendidih

 

3. Masukkan jagung, aduk rata

 

4. Tambahkan susu cair, aduk terus hingga susu hampir mendidih

 

5. Tambahkan tepung maizena, aduk cepat hingga bubur mengental,meletup-letup, angkat

 

6. Sajikan selagi hangat.. selamat mencoba..
.
.
.
.
Source : Cookpad

Tag: Bubur Jagung Manis

Resep Bihun Madu khas Malaysia ala Mama Bunda

164 view • 3 bulan yang lalu

Resep ayam goreng mentega andalan mama bunda

127 view • 3 bulan yang lalu

Resep Bakso Malang ala Mama Bunda

75 view • 2 bulan yang lalu

Resep Dan Cara Memasak Capcay Kuah Spesial

58 view • 3 bulan yang lalu