Resep Budapest Durian Super Moist Andalan Mama Bunda

Resep Mama Bunda | Minggu, 10 Feb 2019 - 03:20 PM

Mertua dateng bawa durian 3buah.. Bosan dimakan gitu aja..mendingan diolah menjadi cake. Soalnya anak-anak saya suka makan cake.  
Cake budapest ini super lembut, garing diluar tapi lembut di dalam..  
Langsung ke resepnya aja ya.. supaya yang di rumah langsung pada bikin untuk anak-anaknya 

Dan jangan Lupa Share ke temen-temennya ya moms 

Bahan-bahan : 

7 butir putih telur 
200 gr gula kastor 
Sejumput garam halus 
3 sdm agak munjung terigušŸ”¼biru 
3 sdm bubuk almond(saya ganti 3sdm susu bubuk) 
Whipped cream 
Daging durian(banyaknya sesuai selera) 
Keju parut/almond slice/kismis(apa saja yg kalian suka) 

Langkah : 

1. Mixer putih telur dan garam sampai agak mengembang. 

2. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap(saya 3 tahap) 

3. Mixer terus sampai adonan putih telur sampai softpeak(bila wadah dibalik,adonan ga tumpah) 

4. Setelah itu masukkan terigu dan susu bubuk,mixer pakai speed 1 sampai semua adonan tercampur rata. 

5. Tuang adonan ke dalam loyang. (sebelumnya loyang sdh di olesi margarin dan dialasi kertas roti,oles margarin lg tipis aja..). 

6. Panggang adonan tadi dgn suhu 160Ā°c selama 20menit api atas bawah,dan 5menit terakhir gunakan api bawah. 

7. telah matang,keluarkan cake dari loyang,balikkan cake ke atas kertas roti yg bersih,belah 2 cake,tunggu sampai cake dingin,baru diolesin whipped cream. Tata daging diatas whipped creamnya,timpa dgn cake yg 1 lg.. 

8. Budapest cake nya siap utk disantap. 

+ Nb: cara membuat whipped creamnya,lihat aja di balik kotak/bungkusnya.. 

+ Budapest aku ini tdk pakai whipped cream,karen kehabisan stok whipped cream.. Jadi aku pakai butter cream, kebetulan masih ada sisa butter cream pas buat orderan blackforest imlek kemarin.. 

Terima Kasih.... 




Source : Cookpad 

Baca juga

Tag: Olahan Durian, Resep Budapest Durian Super Moist

Resep ayam goreng mentega andalan mama bunda

127 view • 2 bulan yang lalu

Resep Bihun Madu khas Malaysia ala Mama Bunda

105 view • 2 bulan yang lalu

Resep Bakso Malang ala Mama Bunda

70 view • 23 hari yang lalu

Resep Dan Cara Memasak Capcay Kuah Spesial

50 view • 2 bulan yang lalu